平戸に行ったら牛蒡餅

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平戸に行ったら牛蒡餅

平戸に行くと、必ず買うのが熊屋の牛蒡餅です。なんてことはない、お餅なんですが好きなんです。素朴でホッと安心できるようなお味です。

牛蒡餅

別に牛蒡が入ってるわけじゃなく、昔は黒砂糖を使った茶色く細長い状態の餅を、切りながら供していた形が牛蒡に似ていたから、牛蒡餅という名前になったそうです。

熊屋は平戸の老舗和菓子店で、ここの麩まんじゅうも大好きです。

海の幸も美味しいですが、和菓子も良いですよ♪


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