桜鯛が美味しい季節ですね

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桜鯛が美味しい季節ですね

桜鯛って真鯛だったんですね。3月~6月頃の産卵期で脂ののった真鯛のことを、桜鯛と言うそうです。知りませんでした~(^_^;)

桜鯛

先日食べた桜鯛のお寿司があんまり美味しくて、ブログを書くために念のためにWikiってみたら、新事実を発見したんです。脂がのってて、身が柔らかくて、美味しかったです。

春のキャンペーン中で、他にもサヨリや金華サバ、生ニシンなんかもあって、大満足です。寿司は冬って思ってましたが、春先も美味しいですね!


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